Zweck der Stiftung ist die Förderung des außerunterrichtlichen Schulsports. Dieser Zweck soll unter anderem durch die Veranstaltung des Bundeswettbewerbs der Schulen JUGEND TRAINIERT FÜR OLYMPIA (seit dem 18. Februar 2003 ist die Deutsche Schulsportstiftung alleiniger Träger des Wettbewerbs) sowie durch Initiativen zur weiteren Ausgestaltung dieses Wettbewerbs, zum Beispiel Talentwettbewerbe in Kooperation mit den Sportfachverbänden, verwirklicht werden.

Darüber hinaus kann die Stiftung auch modellhafte Projekte des außerunterrichtlichen Schulsports fördern.  

Die Stiftungsorgane sind das Kuratorium, der Vorstand und die Kommissionen.

Verantwortlich für Planung, Umsetzung und Durchführung der Bundesfinalveranstaltungen von JUGEND TRAINIERT FÜR OLYMPIA sind die  Kommission JUGEND TRAINIERT FÜR OLYMPIA und die Organisationsleitung Berlin